La pantalla de cocina (KDS, Kitchen Display System) de Scrampi reemplaza la comanda en papel: cada ronda que envía el mesero aparece al instante en un tablero de tres columnas —Pendiente, En preparación y Listo— con la mesa, el mesero, los platos, los modificadores y las notas. Un semáforo marca la espera de cada comanda (verde antes de 10 minutos, amarillo de 10 a 20 y rojo desde 20), suena un aviso con cada comanda nueva y cada estación, como la parrilla o la barra, ve solo lo suyo. Funciona en el navegador de una tablet o un computador y está incluida en todos los planes.
El tablero que ve la cocina en la hora pico: comandas por estado, el semáforo de tiempos, las estaciones y las peticiones de cada plato resaltadas.
Cocina
Mesa 9
Carlos M.
Mesa 2
Mesa 4
Para llevar
Mesa 1
Mesa 6
Los ingredientes que el cliente quitó salen en mayúsculas y resaltados ("SIN cebolla"), las adiciones con un "+" y las elecciones, como el término de la carne, en texto normal. La nota de preparación va debajo de cada plato.
En la vista "Todas", cada plato lleva la etiqueta de su estación. Los combos muestran lo que eligió el cliente, y la tarjeta nunca muestra precios.
Mesa 5
2× Hamburguesa de la casaParrilla
Pan sin tostar, salsas aparte
1× Combo infantilCocina
El reloj de cada comanda cuenta desde que el mesero la envía: verde antes de 10 minutos, amarillo de 10 a 20 y rojo desde 20. En rojo, la tarjeta completa parpadea.
En la columna Listo el reloj vuelve a cero y mide cuánto lleva el plato esperando a que lo recojan: amarillo a los 5 minutos y rojo a los 10, antes de que se enfríe.
Pendiente y En preparación
desde que el mesero envía la ronda
Listo
cuánto lleva el plato esperando al mesero
Mesa 9 · 23 min. En rojo, la tarjeta completa parpadea hasta que la cocina la mueve.
Asignas cada categoría o subcategoría de la carta a una estación, y cada estación elige cómo recibe sus comandas: en pantalla, en tirilla por su propia impresora, en las dos, o "no se prepara" para lo que el mesero sirve directo.
En el tablero, cada estación tiene su pestaña con el conteo de comandas, y el aviso sonoro solo suena por las de la estación que estás viendo.
Estaciones e impresoras
+ Nueva estaciónUn producto puede ir a una estación distinta de la de su categoría.
Está conectada en vivo con el salón, la caja y los domicilios: lo que el mesero confirma, la cocina lo ve en el mismo segundo.
Tres columnas: Pendiente, En preparación y Listo. La comanda más antigua queda arriba y cada columna muestra cuántas hay.
Verde antes de 10 minutos, amarillo de 10 a 20 y rojo desde 20. En rojo, la tarjeta completa parpadea para que nadie la pierda.
Suena un aviso cuando entra una comanda nueva y la tarjeta queda resaltada hasta que alguien empieza a prepararla. Se silencia con un toque.
Parrilla, cocina fría, barra o postres: cada plato va a su estación según su categoría, y cada estación filtra el tablero para ver solo lo suyo.
Cada estación elige cómo recibe: en pantalla, en tirilla por su impresora, en las dos, o "no se prepara" para lo que sirve el mesero.
"SIN cebolla" sale en mayúsculas y resaltado; las adiciones llevan un "+" y cada plato muestra su nota de preparación.
Cada tarjeta muestra si es de mesa, para llevar o domicilio, y en las mesas si la ronda es para comer aquí o para llevar.
Si el mesero quita un plato o cancela la ronda, la cocina lo ve al instante. Desde la cocina también se elimina un plato indicando el motivo.
Incluida en todos los planes (Starter, Pro y Business). Estaciones de preparación por sucursal: 1 en Starter, 2 en Pro e ilimitadas en Business.
Toma el pedido de la mesa con modificadores y notas, y lo confirma desde el celular o la caja.
Cada plato va a la estación de su categoría (parrilla, barra, postres) y aparece en la columna Pendiente con un aviso sonoro. Si la estación usa impresora, sale además la tirilla.
Con un toque en "Iniciar preparación" la comanda pasa a En preparación, y el semáforo sigue contando el tiempo desde que se envió.
Con "Marcar listo" la comanda pasa a Listo y la mesa muestra el aviso "Listo" en el plano de salón. Sale del tablero cuando se cierra o se cobra la cuenta.
30 días gratis sin tarjeta de crédito. La pantalla de cocina está incluida en todos los planes.