Colombia · Panaderías y pasteleríasPOS para panaderías y pastelerías en Colombia
Scrampi maneja la venta rápida del mostrador, los encargos con abono y la merma diaria de lo que no se vendió, con los datos para decidir cuánto producir. Disponible en Colombia con precios en Peso Colombiano (COP).
- ¿Qué es Scrampi para panaderías y pastelerías en Colombia?
- Scrampi es un sistema POS en la nube para panaderías y pastelerías en Colombia. Scrampi maneja la venta rápida del mostrador, los encargos con abono y la merma diaria de lo que no se vendió, con los datos para decidir cuánto producir. Desde 46.000 COP/mes.
✓ Sin tarjeta de crédito · Cancela cuando quieras
- Por hora
- mapa de calor de ventas del día
- A tu costo
- lo que te costó la merma del día
- Con abono
- encargos y pedidos por adelantado
Hecho para panaderías y pastelerías
No es la lista genérica de cualquier POS: son las funciones de Scrampi que resuelven un problema propio de tu panadería.
El mapa de calor te dice cuánto sacar en cada hornada
El dashboard cruza día de la semana con hora del día y muestra tus picos reales de venta. Producir para el pico de las 6 de la tarde del viernes y no para el promedio de la semana es la diferencia entre vender todo y botar bandejas.
Lo que no se vendió se registra como merma, no como misterio
Al cierre das de baja el pan del día con el movimiento de merma del Kardex, por lo que te costó producirlo. En una semana ya sabes qué producto te sobra sistemáticamente y cuánta plata representa, en lugar de intuirlo.
Encargos con abono, sin cuaderno
La torta de cumpleaños se toma como pedido con fecha, datos del cliente y abono parcial registrado. El saldo queda pendiente hasta la entrega, y al completar el pedido se convierte en la venta con el pago final incluido.
Precio libre para lo que se vende por peso o a pedido
El pastel personalizado o el pan por libra no tienen precio fijo. Los productos de precio libre te dejan cobrar el monto acordado en el momento, y el mostrador sigue funcionando con búsqueda rápida y código de barras para lo estándar.
Cada movimiento de inventario de tu panadería, con su porqué
Lo que de verdad queda en tu panadería
Funciones clave para panaderías y pastelerías en Colombia
Venta rápida en mostrador
Búsqueda ágil, favoritos fijados y más vendidos automáticos para mover la fila del desayuno.
Encargos con abono
Toma pedidos con fecha y datos del cliente, registra el abono y cobra el saldo al entregar (plan Pro).
Control de merma diaria
Da de baja lo que no se vendió con su tipo de movimiento, por lo que te costó producirlo.
Productos de precio libre
Cobra tortas personalizadas o venta por peso digitando el monto en la venta.
Horas pico en el dashboard
Mapa de calor por día y hora para planear hornadas, turnos y reposición.
Mesas con Gastrobar
Si tu panadería tiene salón, el módulo de gastronomía viene incluido en todos los planes.
Preguntas frecuentes
Scrampi para panaderías y pastelerías en Colombia
En Colombia, Scrampi opera con precios en Peso Colombiano (COP), con cobros en línea a través de la pasarela Payvalida. Además, en Colombia Scrampi emite facturación electrónica homologada ante la DIAN, con tu NIT. Negocios de panaderías y pastelerías en Bogotá y ciudades como Medellín, Cali, Barranquilla usan Scrampi para vender, controlar inventario y crecer, incluso cuando se cae el internet.
Moneda local
Peso Colombiano (COP)
Facturación electrónica
Homologada ante la DIAN
Modo offline
Vende sin internet
Datos normativos útiles para panaderías y pastelerías en Colombia
- En Colombia el tiquete POS (documento equivalente) solo cubre ventas de hasta 5 UVT, equivalentes a $261.870 COP en 2026 (UVT: $52.374). Para montos mayores, el cliente puede exigir factura electrónica, que Scrampi emite desde la misma caja. Fuente: DIAN, Resolución 000238 de 2025
- La tarifa general del IVA en Colombia es del 19%. Fuente: PwC Tax Summaries - Colombia
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