¿Puedo manejar cuentas abiertas en el bar?

Sí. Scrampi maneja cuentas abiertas por mesa o barra dentro del plano del local, y permite mover o fusionar pedidos cuando los clientes cambian de lugar.

¿Cómo divido la cuenta entre varios clientes?

Puedes dividir la cuenta por ítems y registrar pagos parciales, aceptando efectivo, tarjeta, transferencia o billetera en la misma cuenta.

¿Sirve para la alta rotación de un bar en la noche?

Sí. Las comandas por rondas con búsqueda ágil y la sincronización en tiempo real entre barra, caja y cocina están pensadas para ritmos de alta rotación, y siguen funcionando sin internet.

¿Puedo controlar cuánto licor gasta cada coctel?

Sí. Cargas la receta del coctel con sus insumos y cantidades —por ejemplo, 60 ml de ron— y cada venta descuenta esos mililitros de la botella en el inventario. Scrampi te muestra lo que te cuesta el trago, el margen y cuántos alcanzas a servir con el stock actual.

¿Puedo cobrar un shot extra o dejar elegir el licor?

Sí, con los modificadores: las adiciones suman al precio (shot doble, jugo premium), la elección deja escoger entre opciones (el ron de la base, el tamaño del vaso) y quitar ingredientes registra el "sin hielo" sin tocar el precio.

¿Cuánto cuesta Scrampi para un bar en El Salvador?

En El Salvador el plan Starter cuesta 13 USD/mes e incluye el módulo de gastronomía. Todos los planes incluyen 30 días de prueba gratis sin tarjeta de crédito.

🌎 Colombia · Perú · Guatemala · Ecuador · El Salvador · Costa Rica · México · ¿Dudas? Escríbenos por WhatsApp →

Scrampi

Iniciar sesión Prueba gratis

POS para bares en El Salvador

Cuentas abiertas y cobro rápido para tu bar en El Salvador

Scrampi es un POS para bares pensado para la alta rotación: abre cuentas por mesa o barra, agrega rondas rápidas, divide la cuenta entre varios y cobra con efectivo, tarjeta, transferencia o billetera. Carga la receta de cada coctel para que la botella se descuente por mililitros y sepas lo que te deja cada trago, arma combos y promos, y deja que el cliente elija el licor o pida un shot extra. Mueve o fusiona cuentas cuando los clientes cambian de mesa, y sigue operando aunque se caiga el internet. El módulo de gastronomía (Gastrobar) está incluido en todos los planes. Disponible en El Salvador con precios en Dólar Americano (USD).

Comenzar gratis 30 días Ver precios en USD

Actualizado en agosto de 2026

Pensado para tu bar en El Salvador

Cuentas por mesa y barra

Maneja cuentas abiertas en el plano del local; mueve o fusiona pedidos cuando los grupos se reacomodan.

Rondas rápidas

Agrega ronda tras ronda con búsqueda ágil por nombre o código, ideal para el ritmo de un bar.

División de cuenta

Divide entre varios por ítems y registra pagos parciales sin enredos al cerrar la noche.

Cierre de caja cuadrado

Abre y cierra sesión de caja con depósitos, retiros y cuadre; el cierre se bloquea si quedan pedidos de mesa sin cobrar.

Cocteles con su receta

Cada coctel descuenta de la botella los mililitros que lleva, así sabes lo que te cuesta el trago y cuántos alcanzas a servir con lo que hay en la barra.

Happy hour, combos y shots extra

Programa el happy hour o el 2x1 por día y hora para que se aplique solo en la cuenta, arma combos de la noche, cobra adiciones como el shot doble y deja que el cliente elija el licor de la base.

La carta por dentro: costos, adiciones y combos

Scrampi no solo toma el pedido. Sabe de qué está hecho cada plato de tu bar: cuánto te cuesta, qué insumos descuenta al venderse, qué puede agregarse o quitarse y qué se vende junto como combo.

⚖️ RECETAS E INSUMOS

Cuánto te cuesta de verdad cada plato

Carga la receta con sus insumos y las cantidades que lleva cada porción. Al vender, Scrampi descuenta el pan, la carne y el queso en vez del plato, calcula el costo y te muestra el margen contra el precio de venta. También sabe cuántas porciones te quedan y qué insumo se te acaba primero, y te avisa antes de mandar la ronda si no alcanza.

➕ ADICIONES Y QUITAR

El plato como lo pide cada cliente

Tres tipos de modificador sobre el mismo producto de la carta, sin duplicarlo: adiciones que suman al precio y pueden descontar su propio insumo, quitar ingredientes —que nunca cambia el precio y llega resaltado a la cocina— y elección entre opciones, con mínimo y máximo. Se asignan a un plato, a una categoría o a una subcategoría entera.

🎁 COMBOS

Varios productos, un solo precio

El combo del almuerzo, la promo de la noche o el dos por uno se venden como un solo producto. Scrampi te sugiere el precio sumando lo que costarían por separado y te avisa si el combo terminó más caro que sus integrantes. El stock puede ser propio o derivarse del de los productos que lo componen.

🪑 PLANO DE SALÓN

Crea y organiza las mesas de tu bar en El Salvador

Agrega, edita o quita mesas por zona (salón, terraza, barra, VIP) en un editor visual. Cada mesa muestra su estado en vivo por color: libre, ocupada o reservada, para que sepas de un vistazo qué está pasando en tu local.

🧾 DIVISIÓN DE CUENTA

Cobra como cada mesa lo necesite

Cobra el total o divide la cuenta por ítems entre varios comensales, con pagos parciales y distintos métodos de pago (efectivo, tarjeta, transferencia o billetera). Imprime la precuenta antes de cerrar.

👨‍🍳 COCINA CONECTADA

La cocina de tu bar en El Salvador conectada en tiempo real

Cada comanda llega a la pantalla de cocina (KDS) al instante, organizada en un tablero Pendiente → En preparación → Listo, con el tiempo transcurrido y las notas de cada pedido. La cocina cambia el estado con un toque y el mesero lo ve en vivo.

Mira cómo funciona la pantalla de cocina →

🛵 PARA LLEVAR Y DOMICILIOS

Pedidos para recoger y a domicilio de tu bar en El Salvador

Gestiona pedidos pickup y delivery desde la caja o el panel del mesero, con los datos del cliente y su estado: Pendiente → En preparación → Listo → Entregado, sin mezclarlos con las mesas del salón.

Scrampi para bares en El Salvador

En El Salvador, Scrampi opera con precios en Dólar Americano (USD). En El Salvador la facturación electrónica está en evaluación; el módulo de gastronomía, el POS y el modo offline funcionan desde el primer día. Restaurantes, bares y cafeterías en San Salvador y ciudades como Santa Ana, San Miguel, Sonsonate usan el módulo de gastronomía de Scrampi para conectar meseros, caja y cocina en tiempo real, incluso sin internet.

Impuestos y propinas para gastronomía en El Salvador

El IVA en El Salvador es del 13% y se administra ante el Ministerio de Hacienda. Fuente: PwC Tax Summaries - El Salvador

Con todo el módulo Gastrobar

Tu bar en El Salvador accede a todas las funciones de gastronomía de Scrampi, incluidas en todos los planes.

Plano de salón visual e interactivoComandas por rondasPantalla de cocina (KDS) en tiempo realEstaciones de preparación e impresiónRecetas con el costo real del platoInsumos con su propio inventarioAdiciones, quitar y elegir ingredientesCombos con elección del clienteHappy hour y promociones automáticasPropinas por meseroCobro flexible y división de cuentaPara llevar y domiciliosReservas de mesaFlujo de caja (Cashier Hub)Mover y fusionar pedidosTiempo real, offline y móvilRoles y permisos

Ver todo lo que incluye Gastrobar

Preguntas frecuentes

Sí. Scrampi es un POS para bares en El Salvador con el módulo de gastronomía (Gastrobar): plano de salón, comandas por rondas, pantalla de cocina (KDS), división de cuenta y domicilios, en tiempo real y sin internet. Los precios están en Dólar Americano (USD).