¿Scrampi maneja las notas de preparación de cada plato en mi cevichería?

Sí. Cada comanda admite notas de preparación por ítem ("picante aparte", "sin cebolla") que la cocina ve al instante en la pantalla KDS.

¿Puedo dividir la cuenta entre varios comensales en la cevichería?

Sí. Puedes cobrar el total o dividir la cuenta por ítems, con pagos parciales y varios métodos de pago (efectivo, tarjeta, transferencia o billetera).

¿Scrampi funciona si se cae el internet durante el almuerzo?

Sí. El módulo de gastronomía funciona offline: el catálogo queda cacheado y los pedidos se sincronizan automáticamente al reconectar.

¿Cuánto cuesta Scrampi para un cevichería en Colombia?

En Colombia el plan Starter cuesta 46.000 COP/mes e incluye el módulo de gastronomía. Todos los planes incluyen 30 días de prueba gratis sin tarjeta de crédito.

¿Puedo facturar electrónicamente desde el cevichería en Colombia?

Sí. En Colombia Scrampi emite facturación electrónica homologada ante la DIAN, con tu NIT, directamente desde la caja del cevichería.

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Scrampi

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POS para cevicherías en Colombia

El POS para el ritmo de una cevichería en su punto en Colombia

Scrampi es un POS para cevicherías que conecta el salón con la cocina en tiempo real: toma pedidos por rondas con notas de preparación ("picante aparte", "sin cebolla"), envíalos a la pantalla de cocina (KDS), cobra dividiendo la cuenta entre comensales y gestiona pedidos para llevar. Todo funciona incluso sin internet. El módulo de gastronomía (Gastrobar) está incluido en todos los planes. Disponible en Colombia con precios en Peso Colombiano (COP).

Comenzar gratis 30 días Ver precios en COP

Pensado para tu cevichería en Colombia

Comandas con notas de preparación

Agrega notas como "picante aparte" o "sin cebolla" a cada plato y envíalas a la cocina en la misma ronda.

Cocina conectada por rondas (KDS)

La cocina ve cada comanda al instante en el tablero Pendiente → En preparación → Listo, con tiempos y notas.

División de cuenta

Cobra el total o divide la cuenta por ítems entre varios comensales, con pagos parciales y distintos métodos de pago.

Para llevar

Gestiona pedidos pickup con datos del cliente y estados de preparación y entrega, ideal para el almuerzo de oficina.

🪑 PLANO DE SALÓN

Crea y organiza las mesas de tu cevichería en Colombia

Agrega, edita o quita mesas por zona (salón, terraza, barra, VIP) en un editor visual. Cada mesa muestra su estado en vivo por color: libre, ocupada o reservada, para que sepas de un vistazo qué está pasando en tu local.

🧾 DIVISIÓN DE CUENTA

Cobra como cada mesa lo necesite

Cobra el total o divide la cuenta por ítems entre varios comensales, con pagos parciales y distintos métodos de pago (efectivo, tarjeta, transferencia o billetera). Imprime la precuenta antes de cerrar.

👨‍🍳 COCINA CONECTADA

La cocina de tu cevichería en Colombia conectada en tiempo real

Cada comanda llega a la pantalla de cocina (KDS) al instante, organizada en un tablero Pendiente → En preparación → Listo, con el tiempo transcurrido y las notas de cada pedido. La cocina cambia el estado con un toque y el mesero lo ve en vivo.

🛵 PARA LLEVAR Y DOMICILIOS

Pedidos para recoger y a domicilio de tu cevichería en Colombia

Gestiona pedidos pickup y delivery desde la caja o el panel del mesero, con los datos del cliente y su estado: Pendiente → En preparación → Listo → Entregado, sin mezclarlos con las mesas del salón.

Scrampi para cevicherías en Colombia

En Colombia, Scrampi opera con precios en Peso Colombiano (COP). Además, en Colombia facturas electrónicamente ante la DIAN con tu NIT desde la misma caja. Restaurantes, bares y cafeterías en Bogotá y ciudades como Medellín, Cali, Barranquilla usan el módulo de gastronomía de Scrampi para conectar meseros, caja y cocina en tiempo real, incluso sin internet.

Impuestos y propinas para gastronomía en Colombia

Los restaurantes en Colombia que no operan bajo franquicia cobran impoconsumo (INC) del 8% en lugar de IVA; las franquicias facturan IVA del 19% (art. 512-1 del Estatuto Tributario). Fuente: DIAN, Oficio 0416 - INC en restaurantes
La propina en Colombia es voluntaria y sugerida (máximo 10%): la Ley 1935 de 2018 exige informarla al cliente y permite que la acepte, rechace o modifique. Fuente: Ley 1935 de 2018
En Colombia el tiquete POS (documento equivalente) solo cubre ventas de hasta 5 UVT, equivalentes a $261.870 COP en 2026 (UVT: $52.374). Para montos mayores, el cliente puede exigir factura electrónica, que Scrampi emite desde la misma caja. Fuente: DIAN, Resolución 000238 de 2025
La tarifa general del IVA en Colombia es del 19%. Fuente: PwC Tax Summaries - Colombia

Con todo el módulo Gastrobar

Tu cevichería en Colombia accede a todas las funciones de gastronomía de Scrampi, incluidas en todos los planes.

Plano de salón visual e interactivoComandas por rondasPantalla de cocina (KDS) en tiempo realCobro flexible y división de cuentaPara llevar y domiciliosReservas de mesaFlujo de caja (Cashier Hub)Mover y fusionar pedidosTiempo real, offline y móvilRoles y permisos

Ver todo lo que incluye Gastrobar

Preguntas frecuentes

Sí. Scrampi es un POS para cevicherías en Colombia con el módulo de gastronomía (Gastrobar): plano de salón, comandas por rondas, pantalla de cocina (KDS), división de cuenta y domicilios, en tiempo real y sin internet. Los precios están en Peso Colombiano (COP).