¿Scrampi sirve para una pollería con mucho movimiento en almuerzo y cena?

Sí. Las comandas por rondas y la pantalla de cocina (KDS) mantienen sincronizados al mesero, la caja y la brasa en tiempo real, incluso en la hora de más gente.

¿Puedo gestionar pedidos para llevar y a domicilio en mi pollería?

Sí. Gestionas pedidos pickup y delivery con datos del cliente y estados Pendiente → En preparación → Listo → Entregado, desde la caja o el panel del mesero.

¿Scrampi funciona si se satura el internet en la hora pico?

Sí. El módulo de gastronomía funciona offline: el catálogo queda cacheado y las comandas se sincronizan automáticamente al reconectar.

¿Cuánto cuesta Scrampi para un pollería en Colombia?

En Colombia el plan Starter cuesta 46.000 COP/mes e incluye el módulo de gastronomía. Todos los planes incluyen 30 días de prueba gratis sin tarjeta de crédito.

¿Puedo facturar electrónicamente desde el pollería en Colombia?

Sí. En Colombia Scrampi emite facturación electrónica homologada ante la DIAN, con tu NIT, directamente desde la caja del pollería.

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Scrampi

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POS para pollerías en Colombia

El POS que aguanta la hora pico de tu pollería en Colombia

Scrampi es un POS para pollerías pensado para la hora pico: toma comandas rápido en salón o mostrador, envía cada ronda a la pantalla de cocina (KDS) para que la brasa no se atrase, gestiona pedidos para llevar y domicilios, y cobra dividiendo la cuenta cuando hace falta. Sigue vendiendo aunque se sature el internet con el local lleno. El módulo de gastronomía (Gastrobar) está incluido en todos los planes. Disponible en Colombia con precios en Peso Colombiano (COP).

Comenzar gratis 30 días Ver precios en COP

Pensado para tu pollería en Colombia

Comandas rápidas en hora pico

Toma el pedido en salón o mostrador y envíalo a la pantalla de cocina (KDS) al instante, para que la brasa y la cocina no se atrasen con la fila.

Para llevar y domicilios

Gestiona pedidos pickup y delivery con datos del cliente y estados de preparación y entrega, desde la caja o el panel del mesero.

División de cuenta

Cobra el total o divide la cuenta por ítems entre varios comensales, con pagos parciales y distintos métodos de pago.

Caja por turno con conciliación

Abre y cierra sesión de caja en cada turno, con depósitos, retiros y conciliación; el cierre se bloquea si quedan pedidos pendientes.

🪑 PLANO DE SALÓN

Crea y organiza las mesas de tu pollería en Colombia

Agrega, edita o quita mesas por zona (salón, terraza, barra, VIP) en un editor visual. Cada mesa muestra su estado en vivo por color: libre, ocupada o reservada, para que sepas de un vistazo qué está pasando en tu local.

🧾 DIVISIÓN DE CUENTA

Cobra como cada mesa lo necesite

Cobra el total o divide la cuenta por ítems entre varios comensales, con pagos parciales y distintos métodos de pago (efectivo, tarjeta, transferencia o billetera). Imprime la precuenta antes de cerrar.

👨‍🍳 COCINA CONECTADA

La cocina de tu pollería en Colombia conectada en tiempo real

Cada comanda llega a la pantalla de cocina (KDS) al instante, organizada en un tablero Pendiente → En preparación → Listo, con el tiempo transcurrido y las notas de cada pedido. La cocina cambia el estado con un toque y el mesero lo ve en vivo.

🛵 PARA LLEVAR Y DOMICILIOS

Pedidos para recoger y a domicilio de tu pollería en Colombia

Gestiona pedidos pickup y delivery desde la caja o el panel del mesero, con los datos del cliente y su estado: Pendiente → En preparación → Listo → Entregado, sin mezclarlos con las mesas del salón.

Scrampi para pollerías en Colombia

En Colombia, Scrampi opera con precios en Peso Colombiano (COP). Además, en Colombia facturas electrónicamente ante la DIAN con tu NIT desde la misma caja. Restaurantes, bares y cafeterías en Bogotá y ciudades como Medellín, Cali, Barranquilla usan el módulo de gastronomía de Scrampi para conectar meseros, caja y cocina en tiempo real, incluso sin internet.

Impuestos y propinas para gastronomía en Colombia

Los restaurantes en Colombia que no operan bajo franquicia cobran impoconsumo (INC) del 8% en lugar de IVA; las franquicias facturan IVA del 19% (art. 512-1 del Estatuto Tributario). Fuente: DIAN, Oficio 0416 - INC en restaurantes
La propina en Colombia es voluntaria y sugerida (máximo 10%): la Ley 1935 de 2018 exige informarla al cliente y permite que la acepte, rechace o modifique. Fuente: Ley 1935 de 2018
En Colombia el tiquete POS (documento equivalente) solo cubre ventas de hasta 5 UVT, equivalentes a $261.870 COP en 2026 (UVT: $52.374). Para montos mayores, el cliente puede exigir factura electrónica, que Scrampi emite desde la misma caja. Fuente: DIAN, Resolución 000238 de 2025
La tarifa general del IVA en Colombia es del 19%. Fuente: PwC Tax Summaries - Colombia

Con todo el módulo Gastrobar

Tu pollería en Colombia accede a todas las funciones de gastronomía de Scrampi, incluidas en todos los planes.

Plano de salón visual e interactivoComandas por rondasPantalla de cocina (KDS) en tiempo realCobro flexible y división de cuentaPara llevar y domiciliosReservas de mesaFlujo de caja (Cashier Hub)Mover y fusionar pedidosTiempo real, offline y móvilRoles y permisos

Ver todo lo que incluye Gastrobar

Preguntas frecuentes

Sí. Scrampi es un POS para pollerías en Colombia con el módulo de gastronomía (Gastrobar): plano de salón, comandas por rondas, pantalla de cocina (KDS), división de cuenta y domicilios, en tiempo real y sin internet. Los precios están en Peso Colombiano (COP).